Vitamin A untuk pertumbuhan dan penglihatan

Pin
Send
Share
Send
Send


Seperti vitamin D, vitamin E dan vitamin K, vitamin A adalah vitamin larut lemak. Dalam bahasa sehari-hari, retinol selalunya disamakan dengan vitamin A, tetapi dengan tegasnya, vitamin A bukan satu-satunya vitamin tetapi sekumpulan bahan. Sebagai tambahan kepada retinol (vitamin A1), ini termasuk, sebagai contoh, retina, asid retinoik dan retinil palmitat. Vitamin A boleh diambil secara langsung dengan makan makanan haiwan atau oleh badan provitamin A (beta-karoten), yang terkandung dalam makanan tumbuhan.

Kesan Vitamin A.

Vitamin A diperlukan dalam badan kita untuk penyelenggaraan pelbagai proses. Ia amat penting untuk proses visual. Khususnya, vitamin A mempunyai kesan pada penglihatan malam - kekurangan dapat menyebabkan buta malam. Ini disebabkan oleh fakta bahawa vitamin A adalah pendahulu untuk pelbagai pewarna visual dan oleh itu penting untuk perbezaan warna dan perbezaan cahaya dan gelap.

Di samping itu, vitamin A juga mempengaruhi struktur kulit dan membran mukus dengan mempromosikan pertumbuhan sel. Di samping itu, ia menghalang kerosakan pada DNA dalam sel kulit atau menyokong pembaikan kerosakan yang sedia ada. Di samping itu, vitamin A juga penting dalam pembentukan eritrosit baru.

Oleh kerana vitamin A menggalakkan pertumbuhan kulit dan membran mukus, ia juga mempunyai kesan positif terhadap sistem imun kita - kerana kulit dan membran mukus sihat, bakteria atau virus dapat menembusi lebih sukar di dalam badan kita. Di samping itu, vitamin A juga meningkatkan jumlah leukosit dan dengan itu menguatkan sistem imun kita. Oleh itu, risiko mengembangkan kekurangan vitamin A meningkat sebanyak dua hingga tiga kali.

Vitamin A penting untuk tulang kita

Vitamin A juga terlibat dalam pelbagai proses metabolik di dalam badan kita. Ia terutamanya memberi kesan kepada metabolisme protein, tetapi juga metabolisme lemak. Oleh sebab penglibatannya dalam metabolisme protein, diet yang kaya dengan protein boleh mengakibatkan kekurangan vitamin A.

Bekalan vitamin A yang mencukupi sangat penting untuk kanak-kanak. Kerana vitamin A mempunyai pengaruh terhadap struktur dan pertumbuhan tulang kita dan memainkan peranan penting, terutama untuk proses pemulihan keretakan tulang. Tetapi vitamin A juga penting untuk orang dewasa kerana ia memainkan peranan penting dalam sintesis estrogen dan testosteron. Di samping itu, ia mempengaruhi oogenesis dan spermatogenesis dan juga bilangan dan bentuk sperma bergantung kepada bekalan vitamin A.

Asid vitamin A

Asid vitamin - juga dipanggil tretinoin atau asid retinoik semua-trans - adalah produk pecahan vitamin A. Asid digunakan, sebagai contoh, dalam krim atau penyelesaian alkohol yang digunakan untuk merawat jerawat atau penyakit kulit lain. Asid vitamin A menghilangkan gangguan kornifikasi, menghalang pengeluaran sebum, dan menambah kulit.

Walau bagaimanapun, rawatan jerawat dengan asid vitamin A biasanya mempunyai kesan sampingan yang besar, ia boleh menyebabkan kemerahan, pembakaran, gatal-gatal dan pembesaran jerawat. Oleh itu, rawatan dengan asid vitamin A berbanding pilihan rawatan lain hanya memainkan peranan kecil pada masa kini.

Di samping itu, asid vitamin A juga digunakan dalam pelbagai kosmetik untuk mengelakkan penuaan pramatang kulit. Penuaan awal kulit terutama disebabkan oleh cahaya UV, kerana ia menghalang pembentukan kolagen dan mempromosikan pecahan gentian kolagen. Asid vitamin A boleh melindungi kulit dari kedua-dua proses yang berbahaya dan oleh itu digunakan dalam beberapa krim anti-penuaan. Walau bagaimanapun, kerana penggunaan asid boleh menyebabkan kerengsaan kulit, hanya retinol yang lebih tidak berbahaya digunakan dalam krim di Jerman.

Vitamin A dalam makanan

Dalam makanan haiwan, vitamin A hadir dalam satu manifestasi - kebanyakannya sebagai retinyl palmitate -, sedangkan dalam makanan tumbuhan ia terjadi dalam bentuk provitamin A (ß-karoten). Tahap vitamin A yang tinggi didapati dalam makanan berikut:

  • susu
  • kuning
  • mentega
  • Produk hati (terutamanya daging lembu)
  • ikan

Sebaliknya, provitamin A didapati terutamanya dalam jus lobak merah dan dalam wortel mentah dan masak. Makanan herba lain yang tinggi dalam provitamin Kandungan termasuk aprikot, cantaloupe melon, kale, bayam dan labu. Berbanding dengan vitamin A, provitamin A mempunyai kelebihan untuk ditukar menjadi vitamin A dalam badan hanya apabila diperlukan.

Keperluan harian untuk vitamin A

Keperluan harian untuk vitamin A boleh dipenuhi dengan bekalan vitamin A dan provitamin A (beta-karoten). Ia bergantung kepada umur, keadaan dan jantina - pada lelaki, keperluan harian sedikit lebih tinggi daripada pada wanita.
Dos harian vitamin A adalah kira-kira 1 miligram untuk orang dewasa. Sekiranya hanya provitamin A ditambah, dos harian hendaklah 2 miligram. Jika badan dibekalkan dengan kedua-dua vitamin A dan provitamin A, dos harian 0.5 miligram vitamin A dan 1 miligram provitamin A disyorkan.

Memandangkan vitamin tersebut kurang disedarkan dengan oksigen dan cahaya, anda harus sentiasa menyimpan makanan yang mengandungi vitamin A yang gelap dan terbaik di dalam peti sejuk. Apabila memasak, kehilangan vitamin A bergantung kepada masa memasak antara 10 dan 30 peratus.

Vitamin A semasa kehamilan

Semasa mengandung, keperluan untuk vitamin A pada wanita adalah lebih tinggi daripada biasa. Sangat penting pada masa ini bahawa ibu dan anak cukup dibekalkan dengan vitamin A, kerana ia mempunyai pengaruh penting pada perkembangan anak.

Walau bagaimanapun, seseorang juga perlu berhati-hati semasa hamil untuk tidak mengambil vitamin A terlalu tinggi, kerana ia boleh mengakibatkan kecacatan pada kanak-kanak yang berlebihan. Ia boleh menyebabkan gangguan pertumbuhan, kerosakan hati, kerosakan pada mata serta perubahan kulit.

Oleh kerana terutamanya hati mengandungi sejumlah besar vitamin A, penggunaannya semasa kehamilan tidak disyorkan. Begitu juga, seseorang tidak harus menggunakan makanan tambahan yang mengandungi vitamin A, seperti tablet vitamin A. Penggunaan provitamin A, bagaimanapun, dianggap tidak berbahaya semasa hamil.

Hypovitaminosis: kekurangan vitamin A.

Sekiranya tidak cukup vitamin A dalam badan, ia boleh menyebabkan hipovitaminosis. Kelompok risiko kekurangan vitamin A termasuk golongan tua, wanita muda, kanak-kanak berjangkit, dan bayi prematur. Gejala tipikal hipovitaminosis adalah:

  • Peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
  • Mengurangkan ketajaman visual
  • Kekeringan rambut, kuku, mata dan rambut serta keguguran rambut
  • Rasa bau dan sentuhan terjejas serta selera makan yang berkurang

Kekurangan vitamin A dapat meningkatkan risiko arteriosklerosis dan sekuel mungkin, kanker pada organ mucosal, gangguan kesuburan dan batu ginjal.

Sama seperti banyak kemungkinan akibatnya adalah penyebab kekurangan vitamin A. Ini termasuk tekanan, keradangan dan pembedahan, penyakit serius seperti kanser, arthritis atau AIDS, toksin alam sekitar, merokok, alkohol dan cahaya matahari yang kuat. Di samping itu, ubat pelangsing dan kolesterol menurunkan penyerapan vitamin A, sementara memakan bantuan tidur tertentu merosakkan rizab vitamin A di hati. Di samping itu, individu yang menderita diabetes atau hyperthyroidism mempunyai masalah membalikkan vitamin C ke dalam karotenoid tumbuhan yang berasal.

Sekiranya kekurangan vitamin A hadir, makanan yang kaya dengan vitamin perlu dimakan lebih kerap. Di samping itu, jika penyakit adalah penyebab kekurangan vitamin A, penyakit itu harus dirawat.

Hypervitaminosis: berlebihan vitamin A.

Sama seperti vitamin lain yang larut lemak, overdosis vitamin A merugikan kesihatan anda. Walau bagaimanapun, overdosis hanya boleh disebabkan oleh pengambilan terlalu banyak vitamin A, iaitu oleh terlalu banyak makanan haiwan, tetapi tidak terlalu banyak provitamin A. Kerana jika kita mengambil terlalu banyak karotenoid, tubuh kita menutup penukaran kepada vitamin A. Walau bagaimanapun, mengambil sejumlah besar karotenoid boleh menyebabkan kulit menjadi kuning.

Dalam berlebihan, satu membezakan antara hypervitaminosis akut, yang mengakibatkan pengambilan banyak vitamin A dalam masa yang singkat, dan hipervitaminosis kronik, yang berlaku dengan mengambil terlalu banyak vitamin A dalam tempoh yang lebih lama. Contohnya, vitamin A yang berlebihan boleh menyebabkan banyak ikan atau meterai. Ia boleh menyebabkan gejala seperti sakit kepala, pening dan muntah. Sekiranya vitamin A diberikan dalam kuantiti yang banyak selama beberapa minggu, ia juga boleh menyebabkan kehilangan rambut badan yang lengkap.

Jika dos yang lebih tinggi vitamin A diambil dalam tempoh yang lebih lama, ini boleh membawa lebih banyak kesan yang serius: ia boleh menyebabkan peningkatan tekanan intrakranial, kalsium berlebihan dengan akibat seperti tekanan darah tinggi dan kegagalan buah pinggang, pertumbuhan periosteum dan pembesaran hati dan limpa. Selama bertahun-tahun terlalu tinggi dos vitamin A, gejala mabuk, yang juga boleh mengakibatkan kematian.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 6 Merk Vitamin Ayam Bangkok Paling Bagus (Mungkin 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Popular