Probiotik - bagaimana sihat adalah makanan probiotik?

Pin
Send
Share
Send
Send


Mikroorganisma yang melindungi usus, menguatkan sistem imun dan melindungi kanser - selama beberapa tahun diketahui bahawa kuman-kromosom yang mempromosikan kesihatan ini sebenarnya wujud: dalam usus kita. Mereka juga boleh dibekalkan melalui diet, terutamanya dalam yoghurt mereka bermain-main. Tetapi adakah pengiklanan menyimpan apa yang dijanjikan?

Probiotik untuk flora usus

Perut adalah sistem kekebalan tubuh yang terbesar di dalam tubuh manusia - sesiapa sahaja yang mendakwa bahawa dekad yang lalu agak cemooh. Tetapi kini pengetahuan ini ditubuhkan dalam bidang perubatan.

Banyak kajian telah menunjukkan bahawa penyakit di mana sistem kekebalan tubuh kita terlibat atau menjadi gila sering dapat mencari jalan ke dalam usus atau, sebaliknya, dapat memperbaiki keadaan dengan menyokong flora bakteria.

Apa probiotik?

Pada masa ini probiotik bermula: Mikroorganisma ini adalah bahagian semula jadi dari flora usus yang sihat. Di samping itu, dalam bentuk makanan atau makanan tambahan, mereka boleh memasuki usus, menetap di sana dan menyokong flora usus sedia ada - dan dengan cara ini merangsang, melatih dan menguatkan sistem imun kita.

Apabila lactobacilli dan bifidobacteria berfungsi

Dibuktikan untuk menjadi sangat membantu lactobacilli (Bakteria asid laktik) dan bifidobakteria - kesan pencegahan dan penyembuhan mereka telah terbukti, tetapi dengan batasan:

  • Tidak semua strain bakteria mempunyai kesan yang sama; kesan yang ditunjukkan dalam kajian hanya digunakan untuk probiotik yang diuji (yang tidak bermakna bahawa mereka tidak hadir di orang lain).
  • Apabila diberi makanan, hanya sebahagian kecil mikroorganisma yang bermanfaat mencapai usus - yang lain dimusnahkan oleh asid gastrik dan hempedu.
  • Dalam kes makanan, ada juga bahaya bahawa penyimpanan atau laluan pengangkutan yang tidak wajar bermakna bahawa jumlah bakteria tidak lagi mencukupi - kelemahan yang makanan tambahan dari farmasi (contohnya dalam bentuk kapsul) tidak mempunyai.

Di mana makanan termasuk probiotik?

Probiotik berada di makanan yang ditapai laktik - dan bukan sahaja kerana terdapat minuman yoghurt dalam botol kecil. Bakteria yang sihat juga terdapat dalam:

  • pesta makan
  • kefir
  • yogurt
  • Brottrunk
  • Cheddar
  • apple cider cuka
  • sauerkraut
  • Beetroot
  • jeruk

Sejak dahulu lagi, bakteria ini telah membantu memulihara makanan, kerana pengeluaran asid yang kuat bermakna organisma berbahaya yang lain tidak mempunyai peluang lagi.

Terbaik untuk menggunakan produk tenusu setiap hari

Adalah penting bahawa produk probiotik sering digunakan, iaitu setiap hari, dan kerap. Jika tidak, bakteria tidak dapat menjajah mukosa usus.

Produk tradisional yoghurt dan bukan susu yang mengandungi haba yang mengandungi lactobacilli atau strain bifidobacteria secara langsung harus memberi manfaat kepada kesihatan. Oleh itu, Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) mencadangkan pengambilan harian produk susu rendah lemak yang berair.

Kesan probiotik

Di bawah kata kunci "probiotik", yang diterjemahkan sebagai "untuk kehidupan", rak-rak peruncit runcit kini penuh dengan produk yang berbeza, sering lebih mahal daripada produk tradisional.

Tidak semua pengguna dengan segera memahami pentingnya Lactobacillus casei Actimel atau Lactobacillus casei Golding dan Gorbach (LGG). Bakteria asid laktik ini, yang tidak diubah suai secara genetik, telah terbukti cukup tahan terhadap asid gastrik dan hempedu.

Kini terdapat banyak kajian mengenai kesan probiotik1-10:

  • Sebenarnya, probiotik tertentu seperti yis kering (Saccharomyces boulardii) dan bakteria Lactobacillus rhamnosus GG (contohnya, LGG atau Lactobacillus acidophilus) boleh mengurangkan tempoh dan keterukan jangkitan gastrousus dan cirit-birit. Mereka juga boleh digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap cirit-birit pelancong (mula mengambil mereka lima hari sebelum perjalanan bermula).
  • Bakteria lain menggalakkan pencernaan dan mengurangkan jumlah bakteria putrefaktif dalam kolon. Dalam intoleransi laktosa mereka meningkatkan pencernaan laktosa.
  • Pada bayi, penggunaan bakteria asid laktik dengan sifat probiotik melindungi terhadap jangkitan usus tertentu dan membantu menormalkan pertumbuhan bakteria selepas terapi antibiotik.
  • Bakteria asid laktik yang diambil oleh ibu semasa mengandung dan menyusu (contohnya LGG®, Symbiolact comp.®) mencegah tindak balas alahan dan terutama ekzema pada kanak-kanak.
  • Probiotik boleh mengurangkan kehilangan jisim tulang pada orang tua.
  • Probiotik kelihatan positif menjejaskan perjalanan penyakit usus radang (kolitis ulseratif, penyakit Crohn) dan jangkitan saluran kencing.
  • Probiotik boleh mengurangkan risiko kanser kolorektal dengan menghalang enzim sitotoksik. Kajian Jepun telah menunjukkan kesan ini untuk kirit Lactobacillus casei Shirota.

Probiotik: Para penyelidik berhujah mengenai kesan kesihatan

Walaupun sesetengah saintis mencadangkan kesan positif probiotik, orang lain meragukan mereka dan juga menganggap kemungkinan kesan negatif. Inilah yang ditunjukkan oleh kajian11 mencadangkan bahawa probiotik mungkin tidak selalu menggalakkan dan mungkin membahayakan pemulihan flora usus selepas rawatan antibiotik.

Tambahan pula, disyaki bahawa probiotik tidak dapat diterima dengan baik oleh semua orang dengan baik12, Probiotik juga disyaki menyebabkan ketidakselesaan seperti kembung dan sakit perut.

Satu lagi potensi kelemahan probiotik ialah mereka boleh memperburuk beberapa penyakit - mungkin menjejaskan beberapa penyakit autoimun, seperti penyakit Bechterew, atau pankreatitis.

Kesan negatif probiotik masih disiasat.

Sumber dan kajian

  1. Htwe, K. et al. (2008): Kesan Saccharomyces boulardii dalam rawatan cirit-birit akut pada kanak-kanak Myanmar: kajian terkawal rawak.
  2. Hickson, M. et al. (2007): Penggunaan penyediaan probiotik Lactobacillus untuk mencegah cirit-birit yang berkaitan dengan antibiotik: percubaan terkawal placebo buta terkawal.
  3. Szajewska, H. et al. (2007): Meta-analisis: Saccharomyces boulardii untuk merawat cirit-birit akut pada kanak-kanak.
  4. Szajewska, H. et al. (2007): Meta-analisis: Lactobacillus GG untuk merawat cirit-birit akut pada kanak-kanak.
  5. D'Souza, A.L. et al. (2002): Probiotik dalam pencegahan cirit-birit berkaitan antibiotik: meta-analisis.
  6. Blümer, N. et al. (2005): Suplemen maternal Perinatal dengan Lactobacillus rhamnosus GG (LGG) mengurangkan tindak balas keradangan alahan pada anak.
  7. Rautava, S. et al. (2002): Probiotik semasa mengandung dan penyusuan bayi mungkin memberi perlindungan imunomodulator terhadap penyakit atopik pada bayi.
  8. Passeron, T. et al. (2006): Prebiotik dan sinbiotik: dua pendekatan yang menjanjikan untuk rawatan dermatitis atopik pada kanak-kanak di atas dua tahun.
  9. Lee, S.J. et al. (2007): profilaksis probiotik pada kanak-kanak dengan refluks vesicoureteral primer yang berterusan.
  10. Nilsson, A.G. et al. (2018): Lactobacillus reuteri mengurangkan kehilangan tulang pada wanita yang lebih tua dengan ketumpatan mineral tulang rendah - percubaan klinikal yang rawak, plasebo, dikendalikan dua kali.
  11. Suez, J. et al. (2018): Pemulihan microbiome mucosal yang baik selepas antibiotik terjejas oleh probiotik dan diperbaiki oleh FMT autologous.
  12. Zmora, N. et al. (2018): Rintangan Kolonisasi Mucosal Baik Peribadi untuk Probiotik Empirik yang Berkaitan dengan Ciri-ciri Unik dan Mikrobiotik.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 5 Alasan Kenapa Bakteri probiotik Bermanfaat Untuk Turunkan Berat Badan (Ogos 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Popular