Swiss Chard: Kaya dengan kalsium dan kalium

Pin
Send
Share
Send
Send


Bagaimana nama chard namanya sukar ditentukan. Di Switzerland ia dikenali sebagai "Krautstiel". Ini menjelaskan lebih lanjut: Kedua-dua daun hijau besar serta batang putih, kuning atau merah sesuai untuk digunakan. Tetapi tidakkah chard bunyi jauh lebih baik daripada krautstiel? Walau apa pun, sayuran sangat aromatik, lazat dan sihat. Dan juga pesta untuk mata.

Sayur-sayuran dengan bahan-bahan yang berharga

Seperti kebanyakan sayuran, chard berasal dari Mediterranean. Sejak abad ke-13, beliau juga berasal dari Jerman. Daun gulung besar atau daun licin hijau besar adalah Gänsefußgewächse, yang termasuk bit atau bit gula. Mangold tidak mempunyai banyak persamaan dengan kedua saudara-mara ini. Ia diproses di dapur Jerman seperti bayam. Mangold telah dilupakan selama bertahun-tahun, tetapi kini menang lebih banyak lagi kekasih.

Walaupun daun chard membuat beberapa kerja, kerana mereka agak berat dan kadang-kadang berpasir. Tetapi, selepas semua, sayuran diberi ganjaran dengan rasa yang sangat aromatik, sedikit tart, fleksibilitas yang tidak dapat dibayangkan dan banyak vitamin dan mineral. Jadi kandungan kalium dan kalsium sangat besar. Mangold juga menyumbang kepada bekalan besi ke tahap tinggi. Selain itu, chard adalah sumber vitamin A dan vitamin C.

Sediakan chard

Swiss chard adalah bintang baru di "sayuran sayuran". Kerana daunnya yang besar, ia sesuai untuk mengisi atau sebagai bungkus. Sayur-sayuran juga ditoleransi dengan tambalan daging sebagai makanan laut berasaskan bijirin. Secara kebetulan, batang memerlukan masa memasak sedikit lebih lama daripada daun.

Apabila menyediakan chard sebagai hidangan sampingan perlu diambil kira. Chard Swiss boleh disediakan dengan baik dalam peralatan memasak stim. Ini mengekalkan vitamin dan mineral. Bagaimana untuk melakukannya menunjukkan resipi berikut.

Resipi untuk kad Swiss dengan pengisian Asia

Bahan-bahan (untuk 4 hidangan sebagai hidangan pembuka):

  • 8 daun chard
  • 400 g daging cincang
  • 2 sudu besar kicap
  • 1 sudu besar akar halia parut
  • Garam, lada
  • 6 cendawan shiitake kering
  • 60 g gelas kaca

Penyediaan gulung chard:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: The Periodic Table Song 2018 UPDATE! (Ogos 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Popular