Cara mengenali intoleransi fruktosa

Pin
Send
Share
Send
Send


Tawaran buah lebih besar dan lebih banyak hari ini berbanding sebelumnya. Tetapi tidak semua orang boleh menikmati buah tanpa sekatan. Adakah anda juga salah satu daripada orang-orang yang sering mengalami gegaran di dalam perut selepas makan buah? Kemudian boleh fruktosa malabsorption atau intoleransi fruktosa intoleransi hadir.

Ujian untuk intoleransi fruktosa

Berapa banyak orang di Jerman mengalami malabsorpsi fruktosa atau intoleransi fruktosa tidak diketahui dengan tepat. Ramai seolah-olah terjejas tanpa diagnosis dibuat.

Ini adalah melalui ujian, yang dipanggil "H2 ujian nafas" atau ujian nafas fruktosa hidrogen, agak mudah: Langkah-langkah ujian malabsorpsi fruktosa ini selepas beban fruktosa melalui udara, sama ada gas usus tipikal terbentuk dan dihembuskan. Jika simptom biasa muncul semasa ujian, intoleransi fruktosa diandaikan.

Fruktosa malabsorption: apakah sebabnya?

Dalam malabsorpsi fruktosa, pengambilan fruktosa, iaitu fruktosa, yang berlaku misalnya dalam buah dan madu, terganggu dalam usus kecil. Biasanya, pengangkut menghilangkan fruktosa komponen gula dari makanan ke dalam sel usus kecil dan seterusnya ke dalam aliran darah. Dalam malabsorpsi fruktosa, sistem pengangkutan ini rosak atau prestasinya terhad.

Oleh yang demikian, kebanyakan fruktosa mencapai usus besar dalam kuantiti yang besar. Bakteria di sana mengurangkan fruktosa ke asid lemak dan gas berlemak pendek seperti hidrogen atau karbon dioksida, yang boleh mencetuskan gejala.

Fruktosa malabsorpsi atau intoleransi fruktosa intoleransi?

Walaupun kedua-dua istilah sering digunakan secara bergantian, terdapat perbezaan antara intoleransi fruktosa dan malabsorpsi fruktosa. Dari sudut pandang perubatan, takrif berikut digunakan:

  • yang malabsorption Ini berlaku apabila fruktosa dalam usus kecil tidak diserap dengan betul dan oleh itu sebahagian besarnya memasuki kolon.
  • Daripada satu intoleransi fruktosa intoleransi Orang bercakap apabila fruktosa sebenarnya tidak serasi dan malabsorpsi fruktosa membawa kepada ketidakselesaan.

Mewujudkan intoleransi fruktosa keturunan

Tidak boleh dikelirukan ialah malabsorpsi fruktosa juga dengan intoleransi fruktosa kongenital (keturunan). Ini adalah gangguan jarang metabolisme fruktosa, di mana orang yang terjejas tidak mempunyai enzim yang diperlukan untuk degradasi fruktosa. Ia memerlukan penolakan ketat fruktosa sejak lahir.

Gejala fruktosa tidak bertoleransi

Tanda-tanda tipikal intoleransi fruktosa biasanya termasuk gabungan beberapa gejala berikut:

  • Kesakitan atau kekejangan perut
  • ketara perut yang dinaikkan
  • (kotor)
  • Cirit-birit atau sembelit
  • mulut berbau
  • Kesukaran menumpukan perhatian, keletihan atau sakit kepala
  • loya
  • pedih ulu hati

Sekiranya orang terjejas mengelakkan fruktosa, gejala hilang sepenuhnya. Satu renouncement fruktosa yang lengkap tidak perlu dengan intoleransi fruktosa, kerana sejumlah kecil fruktosa biasanya ditoleransi.

Toleransi fruktosa berbeza dari orang ke manusia dan mesti ditentukan secara individu. Pada sesetengah orang, simptom intoleransi bersifat sementara, sementara pada orang lain, fruktosa boleh menjadi masalah sepanjang hayat.

Intoleransi fruktosa - apa yang perlu dilakukan?

Selepas diagnosis intoleransi fruktosa biasanya terlebih dahulu tempoh menunggu disyorkan, dalam fruktosa sepenuhnya diabaikan.

Kemudian, langkah demi langkah, anda boleh (dan sepatutnya) menyatukan makanan yang mengandungi fruktosa ke dalam diet anda dan menguji had anda sendiri. Dari masa ke masa, apabila usus terus pulih, batasan-batasan ini dapat ditekan lebih lanjut dan seterusnya.

Seorang doktor atau pakar pemakanan boleh membantu mewujudkan satu pelan pemakanan individu untuk mengelakkan kekurangan zat makanan. Kesan umum dari intoleransi fruktosa adalah satu Kekurangan zink atau asid folik, jadi - selepas berunding dengan doktor yang hadir - makanan tambahan makanan tambahan mungkin berguna.

Diet: Apakah makanan yang dielakkan?

Fruktosa gula mudah adalah komponen semula jadi buah-buahan dan pelbagai sayur-sayuran. terutamanya fruktosa kaya contohnya:

  • epal
  • pear
  • plum
  • anggur
  • Datteln
  • tomato

Fruktosa juga terdapat dalam jus buah, yoghurt buah, bar bijirin, buah kering, jem, gula-gula, limau dan kola. Juga, makanan seperti roti atau sosej sering ditambah fruktosa. Berhati-hati ketika datang ke alkohol: minuman manis seperti wain manis atau minuman keras khususnya mengandungi banyak fruktosa.

Oleh itu, dengan intoleransi fruktosa, adalah penting untuk membaca senarai ramuan dengan teliti semasa membeli-belah. Hati-hati, bagaimanapun, apabila pelabelan "Fruktosa bebas" atau "tanpa fruktosa" yang diperintahkan: Ini sering bermakna bahawa tiada fruktosa tambahan ditambah. Walau bagaimanapun, fruktosa mungkin terdapat dalam makanan ini.

Apa yang perlu makan dengan intoleransi fruktosa?

Intoleransi fruktosa bermakna hanya dalam kes-kes yang sangat sedikit peninggalan Timur dan sayur-sayuran yang lengkap. Sebaliknya: penolakan lengkap dapat mengakibatkan kekurangan vitamin dan oleh itu tidak dianjurkan. Oleh itu, matlamatnya bukanlah untuk makan fruktosa-bebas, tetapi fruktosa rendah.

perbandingan makanan yang boleh diterima dengan baik dengan intoleransi fruktosa contohnya:

  • zucchini
  • terung
  • salad
  • timun
  • chicory
  • cendawan
  • saderi
  • aprikot
  • betik
  • cantaloupe

Faktor-faktor ini mempengaruhi toleransi

Ketahanan individu fruktosa juga boleh bergantung kepada:

  • jenis penyediaan
  • gabungan makanan yang berlainan dalam hidangan
  • jumlah fruktosa yang diambil pada hari itu

Waktu siang atau waktu makan juga boleh memainkan peranan. Jadi fruktosa adalah langsung selepas hidangan utama dan pada sebelah petang biasanya lebih baik diterima.

Resipi dan jadual khas dengan maklumat mengenai kandungan fruktosa makanan boleh didapati di Internet dan boleh memudahkan mereka yang terjejas menikmati hidangan goreng rendah. Ia mungkin dinasihatkan untuk menyimpan senarai makanan mana yang biasanya diterima dengan baik.

Gula dengan intoleransi usus fruktosa

Juga pengganti gula sorbitol harus dielakkan sekiranya intoleransi fruktosa. Oleh kerana sorbitol dalam usus menggunakan cara pengangkutan yang sama, ia dapat mengurangkan pengambilan fruktosa dalam jangka pendek. Sorbitol didapati dalam beberapa buah buah dan ditambah kepada banyak produk - sama seperti fruktosa - sebagai pengganti gula.

glukosa (Gula anggur, sebaliknya, menggalakkan pengambilan fruktosa, kerana ia merangsang aktiviti pengangkut. Atas sebab ini, sukrosa (gula meja), separuh daripadanya adalah fruktosa dan glukosa, lebih baik diserap oleh sesetengahnya. Ia juga boleh membantu dalam intoleransi fruktosa untuk menambahkan glukosa sesekali apabila memasak buah atau sayur-sayuran untuk meningkatkan kecerobohan hidangan.

Untuk mempermanis stevia atau sirap beras juga sesuai - sirap agave, madu atau sirap maple tidak sesuai. Susu susu (laktosa) juga boleh menjadi alternatif dalam intoleransi fruktosa, kecuali intolerans laktosa juga terlibat.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: Awas Intoleransi Fruktosa!!! Ada Gula Fruktosa pada Makanan Kemasan, (Oktober 2022).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Popular