Pizza: Sihat atau tidak sihat?

Pin
Send
Share
Send
Send


Pizza pada umumnya dianggap agak tidak sihat - selepas semua, banyak pizza memberikan sejumlah besar lemak dan oleh itu banyak kalori. Tetapi bergantung pada doh dan topping, pizza bukanlah yang tidak sihat dalam realiti. Menurut kajian Itali, penggunaan tetap harus melindungi kita daripada serangan jantung. Sudah tentu, pizza adalah pilihan paling sihat jika anda mempersiapkan diri dengan masakan Itali. Kami mendedahkan topping mana yang sihat dan memberi anda resipi yang lazat untuk diikuti.

Pizza: Kaya dengan kalori

Berapa banyak kalori yang mengandungi pizza diputuskan oleh doh dan topping. Pizza Itali yang biasa dengan doh tipis, banyak sayuran dan sedikit keju, sebagai contoh, membawa kira-kira 550 kalori. Sebaliknya Pizza Quattro Formaggi, berdegup dengan cepat dengan 850 kalori. Jika anda ingin menyimpan kalori, tetaplah dengan keterangan di atas semua Keju dan salami kembali.

Selain itu: Lebih tebal doh, lebih banyak kalori mempunyai pizza. Jadi perbezaan antara pizza Itali yang tipis dan tebal boleh membuat hingga 300 kalori. Kandungan kalori amat tinggi apabila rim ditambah dengan keju.

Penggunaan tetap melindungi daripada serangan jantung

Menurut kajian Milan, penggunaan pizza secara teratur tidak baik untuk kesihatan kita walaupun banyak kalori. Kajian mendapati bahawa orang yang makan pizza dua kali seminggu hanya setengah yang mungkin mempunyai serangan jantung sebagai orang yang kadang-kadang memakan pizza.

Sama ada pizza sihat bergantung pada pertama dan terpenting meliputi dari. Sekiranya anda mengambil terlalu banyak sosej dan keju, makanan itu pasti sihat. Sebaliknya, sebaliknya masukkan sayur-sayuran yang banyak ketika memilih.

Tetapi bukan sahaja getah, tetapi juga getah doh memainkan peranan penting. Apabila bersiap pastikan untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualiti tinggi dan kemudian gulungkan adunan sekecil mungkin. Adalah lebih baik untuk menyediakan adunan dengan minyak zaitun: minyak zaitun kaya dengan asid lemak tak tepu, yang mempunyai pengaruh positif pada paras lipid darah.

Buktikannya sihat

Untuk pizza sedap mungkin, ramuan-ramuan berikut disyorkan untuk pemeriksaan:

  • tomato: Tomato tidak boleh hilang di mana-mana pizza - sama ada dihiris atau sebagai sos. Kerana buah merah tidak hanya mengandung beberapa kalori, tetapi kaya dengan vitamin C dan lycopene. Pewarna ini mempunyai antioksidan dalam tubuh dan dapat melindungi kita daripada penyakit kardiovaskular dan kanser.
  • Herba pedas: Bukan sahaja tomato tetapi juga herba seperti kemangi, marjoram, oregano, rosemary dan thyme mengandungi banyak antioksidan. Sebarkan herba dengan murah hati pada pizza anda. Ini juga boleh menjimatkan beberapa garam - ini sering kali terlalu banyak dalam adunan.
  • Bawang dan bawang putih: Bawang dan bawang putih mengandungi banyak sebatian sulfur yang melawan tumpukan platelet. Akibatnya, mereka membantu mencegah serangan jantung.
  • paprika: Peppers sangat rendah kalori, tetapi masih mengandungi banyak vitamin dan mineral. Ambil yang terbaik dengan lada merah, mereka mengandungi banyak vitamin C.
  • zaitun: Walaupun zaitun mempunyai lebih banyak kalori daripada lada, mereka masih sihat kerana ia kaya dengan asid lemak tak tepu dan fitokimia yang dapat melindungi kita daripada penyakit kardiovaskular dan kanser.
  • cendawan: Cendawan terbuat dari air dan oleh itu boleh dimakan tanpa hati nurani yang bersalah. Mereka juga sihat kerana mereka menyediakan tubuh kita dengan kalsium dan magnesium yang berharga.

Walaupun anda boleh mengakses sayur-sayuran dengan selamat, anda perlu menyertai Salami atau ham jadi berjimat di sisi lain. Jika sosej benar-benar, ham bersandar lebih baik daripada salami berminyak. Adalah lebih baik untuk memotong daging ke dalam jalur nipis, supaya pizza boleh ditutup walaupun dengan jumlah kecil.

juga keju Anda hanya perlu menggunakannya secara sederhana, kerana ia mengandungi sejumlah besar lemak haiwan. Walau bagaimanapun, ia juga kaya dengan kalsium, dengan itu memperkuat tulang dan gigi kita.

4 Tips untuk Pizza Sihat - © istockphoto, VadimZakirov

Pizza beku agak tidak sihat

Walaupun sayuran beku dianggap agak sihat, berhati-hati harus dilakukan dalam makanan siap seperti pizza beku. Kerana banyak makanan siap dihasilkan di makmal menggunakan pewarna, perasa dan bahan pengawet serta penambah rasa dan pengikat. Walau bagaimanapun, terdapat perbezaan besar antara produk individu.

Oleh itu, sentiasa beri perhatian kepada produk yang berkualiti tinggi dengan pizza beku. Lihat senarai ramuan langsung di kedai dan cari pizza tanpa banyak penambah perisa dan perasa ditangkap. Jika anda memasak pizza di rumah dengan beberapa sayur-sayuran segar, pizza yang beku tidak lagi tidak sihat.

Pizza Sihat: resipi untuk membuat diri anda

Menyediakan pizza bukan sahaja menyeronokkan, tetapi juga sihat. Kerana itu anda boleh menentukan sendiri bahan-bahan yang datang dalam doh dan pizza. Di sini anda akan menemui resipi yang lazat yang boleh anda gunakan untuk membuat pizza sendiri.

1. Campurkan bahan-bahan berikut bersama-sama untuk doh:

  • 400 gram tepung
  • satu paket ragi
  • dua sudu garam
  • 200 mililiter air suam
  • lima sudu minyak zaitun

Sekurang-kurangnya penggunaan sebahagian daripada tepung gandum ringan tepung serba gelap. Ini mengandungi lebih banyak vitamin, mineral dan serat dan menjadikan anda kenyang lebih lama.

2. Kemudian biarkan doh di tempat yang hangat selama sekurang-kurangnya 30 minit dan kemudian gulungkannya dengan nipis.

3. Lekatkan adunan dengan sos tomato dan kemudian masukkan pizza mengikut keinginan anda.

4. Pada 200 ° C, pizza boleh dibakar di dalam ketuhar sehingga coklat keemasan.

Idealnya, menggabungkan pizza dengan salad segar atau salad buah yang lazat untuk pencuci mulut. Ini akan membolehkan anda menaik taraf makanan bersama dan anda tidak perlu merasa bersalah jika sedikit keju telah mendarat di atas pizza.

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Video: 4 Idea Lunchbox Sihat (Mungkin 2020).

Загрузка...

Загрузка...

Kategori Popular